【处理年糕最佳方法——炸年糕!停不了口的香软牵丝炸年糕😋😋】

新年一结束,除了心情有点空虚低落之外,就是想办法怎么把家里的年饼『消除』了~在众多的年货中,就属年糕的命运最『悲惨』了😢冷了变硬的年糕普遍不讨喜,加上年轻人口味的转变,导致很多年糕都逃不过在祭拜后被丢掉的命运!

由于不想浪费,所以炸年糕是妈妈们处理新年糕的最佳方法!不管是用春卷皮包裹后油炸,或则夹着番薯芋头油炸都一样美味~经油炸后的年糕不止香甜软糯还会拉丝,绝对是下午茶的不二选择哦!

所需食材

年糕 1个

春卷皮 1包

蛋液/清水

做法:

1. 把年糕切成条状。

 

2. 把年糕放在春卷皮的一端往上卷,最后在尾端用蛋液/清水做黏合。

 

3. 油烧开后年糕下锅炸。

 

4. 记得翻面,至到炸至金黄色就可起锅享用咯~

 

顺道附上SINI中文版编辑部一起炸年糕的视频:

赶快把家里的年糕收集起来,通通拿去炸吧~

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