当归猪肚鸡汤【一年四季皆宜 ● 胃寒者必学的补身汤品】

马来西亚四季如夏,然而近期却是不停的下雨;下雨之后就是烈日当空!时冷时热的天气,从而导致许多人的体温剧降,而开始发生感冒、发烧等各个症状。为了让大家在下雨天也可以有暖暖的身子,小编就决定向大家介绍这道“当归猪肚鸡汤”吧~赶紧学起来,冷天时也能暖身了啦~

 

准备材料:

猪肚  1个、

姜  适量、

胡椒  少许、

鸡肉 半只、

红枣  5粒、

当归  适量、

枸杞  适量、

田七  适量、

盐 少许

 

步骤一 ? 将猪肚以盐和面粉反复清洗后,以胡椒和姜过水焯掉

步骤二 ? 把清洗好的猪肚切成条,鸡肉也焯水切块

步骤三? 锅内煮水,放入胡椒粉以去除腥味

步骤四 ? 将鸡肉、猪肚、药材和胡椒水放入锅里后,加入适量的清水

步骤五 ?  盖上锅盖,并炖煮3小时,在盛锅前撒盐即可

补身的当归猪肚鸡汤完美上桌啦!!

来源:月光下的微笑

 

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