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DOU 【日式和菓子成为迷人甜点 日本人气半熟起司塔品牌BAKE开设全新甜点店】

日本总给人一股沈静感,几百年来随季节新生的绿荫背后,空气中若有似无的和菓子香气,交融出一股传统与现代之外的新颖气息。 随着资讯流通,日本的和菓子也进入到我们生活中,尤其以铜锣烧最广为皆知。绵密红豆内馅被松软的外皮包覆,吃进口里散发出红豆甜蜜香气,这个传统的和菓子在日本至今也维持著高人气。 由半熟起司塔店BAKE CHEESE TART及泡芙店ZAKUZAKU联手开设的新甜点店—『DOU』,早前正式在日本东京东武池袋駅开幕,一开幕马上引起一阵排队热潮。 『DOU』只贩售一种商品,传承日本传统和菓子制作技术,结合西方甜点技巧,再加入丰富馅料,以全新迷人风貌呈现中西融合的铜锣烧。『DOU』追求北海道上乘食材,选用十胜高级红豆、加入新鲜牛乳打成的鲜奶油以及香甜日本米制成的麻糬。不同于传统日式铜锣烧,『DOU』所制作的铜锣烧外皮松软如松饼,配上这些内馅,层次分明中却巧妙融合,吃上一口充满幸福滋味! 店面装潢以玫瑰金镜面外墙配上大理石,衬托出有品味的高级质感。在商品包装上也独具风格,以粉红色加上湖水蓝作为视觉设计,概念源于传统和菓子垫在盛装器皿上的薄怀纸。下次前往日本旅游时,不妨前往体验『DOU』新式松饼的魅力吧! 『DOU』 地址:东京都豊岛区西池袋1-1-21 东武池袋駅构内 B1F 官方网站:DOU

本周最夯潮流! 边观赏SEA Games东运会赛事 边搭MRT搵食当吃货 !!!(中篇)

东南亚运动会(SEA Games)这几天已在Bukit Jalil National Stadium引爆!! 你现在可以观赏运动会之后乘搭MRT到处搵食不再是难事啦~SINI继续速速为你公布东南亚运动会(SEA Games)的时间表之外,也继续贴心为你准备一系列MRT站口靠近的美食旺区,不妨list下来! SINI为你MRT 美食搵食!!! 出发地点: LRT Bukit Jalil  安顺猪肠粉 温馨建议:午餐 火车站:MRT Taman Mutiara 出名的食物: 安顺猪肠粉 简介 :在leisure mall隔壁的celcom前有着一间不起眼的猪肠粉档口,这一家猪肠粉是以新鲜的配料与特调酱料征服了不少的当地人。虽然现在已经换成是外劳在经营,但老顾客都知道味道仍然不变。这里最多顾客喜爱的便是安顺猪肠粉,厚厚的一条猪肠粉里有着小虾和沙葛,脆脆咸咸的感觉吃起来口感十足。 另外这里也有卖炒米粉,可以让店员淋上咖哩汁,味道更加美味。 步行距离:500m 步行时间:7min 地址:62, Jalan Manis 3, Taman Segar, 56100 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur, Malaysia (Celcom 地址) Coffee Amo 温馨建议:下午茶 火车站:MRT Pasar Seni/ LRT Pasar Seni 出名的食物: 3D拉花咖啡 简介 :一般上我们在市面上普遍看到的都是2D的拉花咖啡,但『Coffee […]

Usaginonedoko 【陨石也能吃进肚子里?超逼真矿石料理!!】

相信对于日本各种卡通主题的咖啡厅或是季节限定的梦幻餐点,已经都见怪不怪了,不过今天要介绍的这家咖啡厅,保证颠覆你的想像,餐点完全就是工艺品等级啊!位于京都的「Usaginonedoko」,外表看起来古色古香,其实是一家展示、贩售各式各样的动植物和矿物标本的店舖。旁边附设的咖啡厅,除了随时令变化更换的季节菜单之外,最吸引人的就是在日本网路上掀起热烈讨论的”矿物料理”。 这组以各种矿石命名的矿物料理,只在每末月几天开放预约贩售,每日限量15份,自推出以来总是很快就卖光光了。这么精緻的餐点感觉制作相当费时,看起来真的很像标本呢! 这道由提拉米苏做成的矿物点心,也是每月的限量餐点,同样一天限量15份,看这作工完全就是艺术品啊! 店家还推出过由寒天做成的和菓子「寒天石」,造型跟颜色也太美了吧! 乌漆么黑的陨石咖哩饭,不知道吃起来会不会像在嚼石头一样,嘎蹦嘎蹦的。 店内之前还推出了由真的矿石做成的矿物料理展,一道道摆盘精緻的石头,会不会让大家误认为是蛋糕或者巧克力呢? 这家咖啡厅不只料理特别,连装潢都跟平常看到的很不一样。店内展示了各式各样的标本,在这样的环境下用餐感觉好奇妙,到底是在吃饭还是吃标本呢? 「Usaginonedoko」 地址:京都市中京区西ノ京南原町37 电话:075-366-6668 时间:11:30am -8pm

犬首烧 【台南限量超可爱法斗鸡蛋糕 逼真到吓死我的狗!】

最近在台南国华街又有新的创意小摊出现了!老板以以前养的法斗作为灵感,用超萌的法斗脸做成鸡蛋糕,不论是木质调小餐车还是犬首烧,在 instagram 上已经出现打卡新风潮了~ 犬首烧里面有包馅,有红豆、地瓜、奶油卡士达(这三个口味是35元)和抹茶麻糬(40元)。采用现点现做的方式,而且老板特別订做的模具一次只能出炉10个犬首烧,所以摊位前总是有不少人在等待! 犬首烧跟手掌差不多大,口味上不少人推荐地瓜口味,不甜不腻的味道超好吃,还有脆脆的外壳和面糊溢出来的边边焦脆的口感都很不错!刚拿到的瞬间真的不知从何下口,总觉得自己準备要犯罪了~ 犬首烧 No. 163, Section 3, Guohua St, West Central District, Tainan City, 700

Cake Time 【新山流动式蛋糕餐车 日式烘焙蛋糕多选择!】

市面上各种精致的蛋糕大家已见怪不怪,有时想返朴归真,品尝简单又朴实的蛋糕也是很不赖的选择。 这家流动于新山各地的餐车『Cake Time 』,就专门售卖多种口味的台日式烘培蛋糕。餐车外形遍布着可爱手绘风图案,充满标志性的造型从远处就能认得。『Cake Time』所售卖的蛋糕以芝士蛋糕和海绵蛋糕为主,一盒售价为RM10,每盒蛋糕的份量可被切成8块分食。 绵密柔滑的蛋糕,不会过分甜腻,适合搭配热茶或咖啡食用。除了经典日本芝士蛋糕,较为特殊的口味如:鸡丝海绵蛋糕、薄荷巧克力蛋糕、牛奶香草蔓越莓蛋糕等也值得一试。在此温馨提醒,『Cake Time』的营业地点与时间会不定期更动,想光顾的朋友们可要记得追踪他们的脸书专页,避免白走一趟喔!   图文来源:新山生活誌 / JB City Guide  

FLAIR – The Espresso Bar【夏日的曼谷之旅 就去寻找这杯梦幻蓝色云朵】

这间贩售回头率极高的天然手冲蓝色饮料的 Cafe,是位于泰国曼谷的『 FLAIR – The Espresso Bar』。该店标榜“Natural Coloring”,像是饮料中那深邃的蓝色其实是由蝶豆花提炼而成,招牌的“Blue Cloud”,其实就是Butterfly Pea tea + Milk 。另外还有以椰子口味加上Pandan Leaves组合而成的梦幻星空紫蓝色“Blue Marble”,同样十分受到客人欢迎。 除了招牌的蓝色系饮料,其实 『FLAIR 』的 Menu 中还有很多值得一试的咖啡和特调饮品,像是“Midnight Summer”和“Milo Bomb”。去过的客人也全都讚不绝口,在 Silom区最超值的咖啡店,咖啡高质素之余,价钱亦十分便宜,真的非常难得,实在让人对这间店的饮品更加好奇。 『 FLAIR – The Espresso Bar』 地址: G Floor, Thaniya Plaza, Bangkok, Thailand B Floor, United Center , Bangkok, Thailand FB:FLAIR The Espresso Bar  

Traveling Coffee 【日本废弃学校 竟然阴藏一家唯美的咖啡店?】

你是否也一样,会在盛夏之时想起过去那段放暑假的时光?而闭起双眼回忆童年,让你最掛念的是什么景况呢?或许是小学时的课桌椅,又或是那位影响你一生的老师,也可能是与你并肩而坐的男孩。每个人都有著那段属于自己的小学回忆,然而随着时光流逝,你可曾想回到自己的小学看看呢? 在京都有一间渡过漫长岁月的小学,元立诚小学创立於1869年,就如同其他小学一样充满着学生们的回忆,它在1993年废校,原以为它会有一个逐渐被世人遗忘的悲伤故事,但却正巧相反。来到京都会发现这里没有快节奏的急促步调,有的是致力於坚持保存历史美好的心,也让这一座废校转身成为最独特的咖啡店——『Traveling coffee』。 咖啡店位于小学正门处一楼,白色大门、斑驳的墙面、学校特有的中廊气味、不起眼的小牌引领著我们进入那废弃已久的教室。不同于一般咖啡店给人的明亮印象,或许是有著年岁的长型木制吧台以及木制桌椅,让整体视觉往店面深处延伸。这里给人的感觉更加沉静,咖啡香混杂著空气中教室、建筑石材、水泥墙面及黑板的味道,加上迎面而来的那股凉爽微风,似乎在诉说着属于小学的独特故事。 『Traveling Coffee 』以 drip coffee 闻名,那一杯精萃而成的美味,配上旧时代的老旧氛围,所有台椅和门柜都可以看出岁月痕迹。坐在窗边,欣赏著窗外景色,这栋废弃学校没有特別翻新的空间,反而更教人深深爱上。 『Traveling Coffee』 地址:京都市中京区东入备前岛町310-2 FB:Traveling Coffee  

本周最夯潮流!【 边观赏SEA Games东运会赛事 边搭MRT搵食当吃货 !!!】-上篇

东南亚运动会(SEA Games)即将在Bukit Jalil National Stadium引爆!!想必大家都会选定好时间去欣赏吧 !! 慢着慢着…据主办单位的透露,有关体育城的停车场在东运会期间,不开放让观众使用,所以建议大家善用公共交通服务,避免困在车龙!!  然而随着马来西亚 MRT的推出,你现在可以观赏运动会之后乘搭MRT到处搵食不再是难事啦~SINI除了速速为你公布东南亚运动会(SEA Games)的时间表之外,也贴心为你准备一系列MRT站口靠近的美食旺区,让你从Bukit Jalil一路吃,够贴心了吧~哈哈!给个LIKE啦! SINI为你MRT 美食搵食!!! 出发地点:Bukit Jalil LRT 1. A-Toast Breakfast And Juice Bar SINI温馨建议:早餐 火车站:Pudu LRT 出名的食物:招牌竹炭土司,肉松法式土司,韩式泡菜三文治 餐厅简介:『A-Toast  Breakfast & Juice Bar』坐落在Jalan Pudu,这家早餐店是由三位女生一同创业,小而巧的店面空间不大,室内摆着几张小桌小椅,8个人就足以将空间淹没,所以如果你想到店内坐着用餐,建议最好避开早上人潮时段。 步行距离:300m 步行时间:4 min 地址: 291, Jalan Pudu, Pudu, 55200 Kuala Lumpur, Wilayah Persekutuan Kuala Lumpur. 营业时间:6AM–3PM(星期一至星期五),9AM-3PM(星期六-星期天) 面子书:A • Toast – Breakfast & Juice […]

“台风”席卷马来西亚 【WOW! Taiwan Selects 体验台湾休闲生活佳品 !】

在台湾,红绿灯上会走会跑的行动小绿人远近驰名。那些到台湾旅行的游客,每当过马路时一定会拍下小绿人,并在Instagram与友人分享这个台湾标志。 台湾制造在各个领域已掀起热潮,早前台湾财团法人商业发展研究院(CDRI)在吉隆坡Suria KLCC举办为期3天的『WOW! Taiwan Selects』行销活动,小编荣幸受邀出席,一窥台湾的街景特色和产品。 这个以“新台流风格(Best Your Heart)”为主题的活动,把台湾的街景元素、小绿人交通标志等街头特色搬到吉隆坡。当天的行销活动中,集结食品饮料、美容保养和居家用品共20家业者,展出的产品应有尽有。活动让小编感受到仿佛置身台湾街头,亲身体验台湾的生活和文化,还能到品尝试台湾美食。 在现场,小编也看到一系列的台湾护肤产品,包括台湾知名面膜品牌——我的美丽日记、UNITOUCH 优莉缇、Aromase艾玛丝、Deer Hills小鹿山丘、Dr. Wu达尔肤、YUAN、Sunray’s生瑞仕、Jeune伊兰倪和Yue Happiness恒源生之悅。此外还有一些台湾保健品牌的佳品包括KOKO、Da Jin Enzyme大晋酵素、Match Q 和Dr.Syngen。再来,台湾小吃和饮料方面,WOW! Taiwan Selects带来了台湾知名的零食品牌,包括Mr.Johnson、Tastywow、Sweet Mountain、欧浮冷压果汁、Oceanesh鱼之达人和King Kung京工。 此外,当天活动也展出台湾各种创新科技产品,例如扩增实境(AR)互动式体感游戏以及HTC VIVE 和台湾电竞品牌MSI微星科技的虚拟实境游戏。MSI微星科技是台湾最佳的电竞设备研发与制造商,深受全球游戏和电竞玩家的信赖和喜爱。 总得来说,『WOW! Taiwan Selects』活动让小编深入了解各种台湾产品,体验台湾之美,很精彩! 谢谢主办单位的邀请啦~~

Iven Oven 【把多肉植物搬到餐桌上 IG 最疗愈的蛋糕!!】

许多人对于多肉植物的热爱,可说是到了专家的境界,不仅仅叫得出每一种多肉植物的名称,甚至连培育方法、如何组盆、甚至到自己制作器皿都到达如火纯青的地步,堪称是多肉植物达人也不贵。 但这一位甜点烘培师,不仅为多肉组盆的技巧了得,色彩的丰富性也让人目不暇给,最重要的是还非常美味。Iven Oven以精湛的挤花功力,为每一个蛋糕穿上了绿色的衣裳,不同品种的多肉茂密盛开在蛋糕上,栩栩如生,就像是一个巧夺天工的艺术品,最重要的是每个食材都采用高品质的原料,确保客户不只看到的是美景,就连吃下肚的也是满分的健康和美味。 Iven Oven的多肉订制蛋糕,不只在印尼贩售,甚至有许多来自世界各地的客人都因为预定蛋糕而成为好朋友,目前Iven Oven团队有来自14位不同国家的烘培师,如澳洲雪梨、美国西雅图、菲律宾、台湾等等,如果你想要订制一个专属的多肉植物蛋糕,不妨可以尝试联络Iven Oven。