【包裹在泥土里面的鸡肉你吃过吗?🤤🤤🤤风味独特的北海超人气泥土鸡 开启鸡肉新吃法😋 】

这家售卖泥土鸡的古代一路海鲜饭店就在槟城北海Bagan Ajam,以最原始的做法来烹饪鸡肉,店面简单但里面选择非常多样化,还售卖着各式各样的美食。

这里最具特色的美食就是古早味的泥土鸡,外型像恐龙化石蛋一般。泥土鸡的做法在马来西亚非常少见,有点类似盐焗鸡也像台湾的土窑鸡。土窑鸡是先盖土窑,把土烧至红,然后再把鸡放进去窑里,再把土盖上。

而这家的泥土鸡做法首先是以各种药材腌制让鸡肉入味,接着再用泥土把整只鸡包裹起来,用火烤几个小时就完成了。过程虽费时但成果出来口感十足,鸡肉鲜美多汁很有嚼劲。吃的时候必须先用锤子把已经硬掉的泥土敲开,打开的瞬间,药材香味扑鼻而来,令人迫不及待就想开餐咯~

预订的话还可以在泥土上写上自己想要的字哦~像是发财蛋,笑口常开,心想事成等等,可以自行发挥创意!泥土鸡还有不同口味可以选择,有黑胡椒鸡,娘惹鸡,药材鸡,,東炎鸡,teriyaki,BBQ等等,没有预订的话选择就没有那么多,而药材口味是当中最普遍的。开吃的时候都还在冒烟,热腾腾的呢~

除了泥土鸡这里也有提供海鲜,娘惹lasak,各种煮炒,法式早餐还有冰品呢~,想吃泥土鸡的话需要提前预定哦~下次来槟城就可以试试香喷喷的泥土鸡咯~

【古代一路海鲜饭店】

地址: 2 Pantai Bersih (Bagan Ajam), Butterworth, Malaysia

电话:011-1078 6255

营业时间:11am-10pm 星期一休息

Facebook Comments