【想吃出更健康的大脑,只要有这6大类食物就对了!】

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总是觉得自己大脑比人家缓慢,注意力不够欠专注?且年龄渐长觉得自己大脑 总容易失忆,SINI介绍您补脑的六类食物,跟着这样吃就对了!

 

对大脑有益的食物:

 

  • 鱼类。鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸,有助于健脑。研究表明,每周至少吃一顿鱼特别是三文鱼丶沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。富含该脂肪酸的食物包括:三文鱼丶金枪鱼丶亚麻子油丶菜子油丶核桃丶小麦胚芽油和鸡蛋等。

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  • 抗氧化剂:保护大脑。随着年龄增大,自由基会随着血液系统攻击脑细胞,若不补充抗氧化剂予以遏制,则会导致大脑记忆逐渐丧失。富含抗氧化剂的食物包括:蓝莓等浆果丶西兰花丶胡萝卜丶大蒜丶紫葡萄丶菠菜丶大豆丶茶丶西红柿和全谷物等。

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  • 核桃和芝麻。现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸丶亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。

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  • 常用地中海饮食。地中海式饮食包含大量蔬菜丶水果丶谷类,以深海鱼等海鲜为主,减少食用肉类丶家禽,烹调使用橄榄油,适量饮用红酒。有研究显示,常食用地中海饮食,罹患老年痴呆症的几率减少40%。爱吃鱼类的芬兰和瑞典,老年痴呆症患者比例最低。

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  • 水果。菠萝中富含维生素C和重要的微量元素锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛丶注意力集中,并能提高人创造能力。

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  • 膳食纤维:调节大脑能量供应。膳食纤维有助于持续调节大脑能量供应。富含纤维的食物包括:葡萄干丶西兰花丶青豆丶菠菜丶杏仁丶猕猴桃丶橙子丶梨丶带皮苹果丶大麦和糙米等。

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