时蔬肉丁煲仔饭【一个人的暖心晚餐 有肉有菜还省时省力】

家里没人又懒得做菜的时候,来一份时蔬肉丁煲仔饭最适合了。自己准备的料足,大份又营养,偶尔偷懒一下,自己一个人吃晚餐也不随便将就~   准备材料:大米200g,猪肉200g,玉米淀粉1小勺,酱油适量,时蔬杂菜(如青豆,玉米,胡萝卜),洋葱半个,沙拉油适量,生抽2小勺,蚝油1小勺,白糖适量,香油适量,盐适量,清水适量 (猪肉切丁,加入一小勺玉米淀粉、用酱油腌制一下) 做法: …

【瘦身必备的鲜虾牛油果沙拉 满满的蔬菜低脂又有饱足感】

正在减肥的人经常在吃沙拉,因为沙拉参杂多种蔬菜,可以满足人体所蛋白质但同时又低脂。像茄子,黄瓜,包菜,番茄等就是沙拉里面常见的蔬菜。其实沙拉还可以多种搭配多种做法,今天教大家做的就是这道鲜虾牛油果沙拉。   准备材料:牛油果半个,玉米粒适量,鸡蛋1个,虾仁适量,羊角豆4-5根,Basil少许,沙拉汁少许 (虾仁焯熟后去皮。玉米煮熟后剥玉米粒。鸡蛋煮熟。羊角豆焯水。) 做法: …

鱼头米粉【是大马人都爱的特色美食 汤底浓郁入口清甜的好滋味!】

鱼头米粉是马来西亚的美食之一,据说发源地是来自森美兰芙蓉,其汤底用鱼骨,猪骨头,江鱼仔和黄豆熬制而成,里面放了鲜美的鱼肉和米粉再加上咸菜番茄等等配料,酸中带辣的好滋味让人欲罢不能~在一般的茶餐室都可以享用到,今天就要来教大家在家里做这道菜啦~   汤底材料:江鱼仔或者用5-6块鱼骨煎香熬汤或者用高汤代替,黄豆2大匙,汤骨100克,甘蔗或沙葛1-5寸 鱼头米份材料:鱼头…

小黄鸡南瓜饼【高颜值又有实力的小点心 Q弹口感让小孩从此爱上南瓜】

热吃松软香甜,放冷吃Q弹有嚼劲,这道小点心非常健康,做成可爱的小黄鸡模样,就连不喜欢南瓜的小孩也会爱上这个小点心呢~这里教的是使用豆沙馅料,如果不喜欢豆沙还可以换成抹茶,巧克力或紫薯泥等等,不喜欢馅料的也可以不包馅哦~ 准备材料:南瓜泥90克,淡奶油30克,砂糖30克,糯米粉80克,豆沙味豆馅,澄粉(可以替换成等量玉米淀粉,或等量糯米粉)20克 做法: …

香橙排骨【酸酸甜甜好开胃 自制天然酱料开胃又解腻】

一道简单的家常菜,没有糖醋肉来得甜,只带有水果淡淡的清香。利用水果来制作天然的酱料,总比那些加工过的酱料要健康的多。水果和肉类巧妙的搭配,百吃不腻,就让酸甜可口的香橙小排来打开你的味蕾吧~   准备材料: 猪小排400g,橙2个,适量油,生姜1小块,青椒1个,酱油2汤匙,料酒1汤匙,食盐半茶匙,蚝油1汤匙 (排骨需砍成约1寸的块状,橙子就选择中等大小的甜橙。)     做法: …

芹菜煎饼【早餐和一碗小米粥搭配 来一份中式的营养早餐】

芹菜具有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,健胃利血、清肠利便、润肺止咳等作用。用芹菜叶做的煎饼,不止满口芹菜的香气而且还很营养。只要家里有面粉就可以把材料都放进去,用平底锅煎熟,香香的煎饼搭配一碗粥,非常简单又美味的早餐。   准备材料:面粉200克,芹菜叶80克,鸡蛋2只,水250克,盐3克 做法: …

可可甜甜圈【和孩子一起动手制作,温馨又好吃的午休甜点~】

甜甜圈一直是早餐和下午茶的首选,松软美味,不负国民甜点之名。你知道吗?甜甜圈中间部分为什么有一个孔呢?其实这是因为原创者在制作甜甜圈时,中间的面团总是不熟才灵机一动把中间的部分挖出来。然后,好吃的甜甜圈就一直红到今天了。学起来和孩子一起做,品尝时更有成就感哦~ 准备材料:低粉160g,牛奶70g,黄油80g,泡打粉4g,可可粉15g,鸡蛋3个,糖粉50g 步骤: …

酸甜水果思慕雪 【高颜值又健康的水果甜点 • 在家悠哉享用少女下午茶】

慕斯雪是最近盛行的一种健康饮食概念,把水果和酸奶结合,变成一种富含维生素和纤维的甜品。而身为一个吃货不止要会吃还会要做!水果慕斯雪可以搭配不同的水果来制作把营养价值推高。趁自己空闲时把这么好看的甜品学起来做给家人朋友吃吧~ 准备食材:奇异果…

韩式大酱汤【韩剧男女主角最爱的大酱汤 • 自己动手也能煮出满满一锅】

韩剧里常常出现好多不同的美食,其中大酱汤就是韩国人餐桌上不可缺少的美食之一。有时追着韩剧看着看着也就饿了,好想也尝一尝剧里的食物。随着韩流来袭,韩国餐厅在我国也越来越普遍,当然价格也不菲啊~其实大酱汤的制作没有想象中的难,用的原料也非常简单,自己选择喜欢的内料烹煮,再搭配白饭,简直无敌。   准备材料:牛肉、洋葱、马铃薯、豆腐、豆芽、白瓜、金针菇、蛤蜊、青红椒、韩国大酱、韩国辣酱 步骤: 1)牛肉切薄片,加酱油、糖腌制,洋葱切粗条; 2)锅中放少许油,加牛肉片炒至变色,加洋葱炒至变软; 3)倒入水,加入三勺韩国大酱,两勺韩国辣酱,大火煮沸; 4)马铃薯去皮切块,倒入锅中; 5)豆腐切块,倒入锅中; 6)豆芽洗净,倒入锅中; 7)白瓜切块,倒入锅中; 8)金针菇洗净,去掉根部,倒入锅中; 9)蛤蜊用开水焯烫,倒入锅中; 10)青红椒切小圈,倒入锅中即可。 美味的大酱汤就这样完成咯~   温馨提醒: 1)制作大酱汤的食材可以自由做搭配,可加入自己喜欢的食材 2)各种食材依据烹煮时间的不同先后放入即可…

可爱小鸡便当【做个可爱便当一起去野餐🍱打开便当大家就会哇一声“超可爱的!”】

小时候我们写作文的时候总有一篇是“野餐记”的,然后一定会说准备便当去。长大了又有多少人真的会准备便当去野餐呢?不要不小时候写的事情都变成空想吧,其实做一个可爱的便当也并不是很难,对小编来说比较困难的部…