咖喱炖牛肉 【下雨天必备的暖胃料理❣ 有了它,手脚也不再冷冰冰啦😍!】

由于最近一直在下雨,所以不管去到那里都有着像在云顶那么凉爽的感觉~而且无论在lrt内,还是办公室里面都还开着冷气!手和脚简直是无时无刻都在冰冷状态!如果你也是有这样的情况呢~那么这道料理不妨可以学起来!即简单又暖胃,保证吃完之后,手脚不再冰冷哦~

 

准备材料:

牛腩 800克、

萝卜 4根、

咖喱粉 3-4汤匙、

马铃薯 4个、

辣椒 2根、

姜 1块、

大葱 1根、

洋葱 1粒、

蒜 8瓣、

生抽 3汤匙、

料酒 3汤匙、

糖 一茶匙、

盐 适量

 

步骤一 👉 把马铃薯 和 萝卜去皮切成块,大葱切丁,蒜、洋葱和姜切片

步骤二 👉 将牛腩切块焯水后沥干,锅内热油后,放入大葱、蒜、姜片,洋葱炒香,倒入牛腩后,开大火炒至焦黄

步骤三 👉 倒入萝卜和马铃薯炖煮至软烂

步骤四 👉 倒入咖喱粉一起炒香后,加入料酒和清水以小火炖煮40分钟,再倒入生抽、糖、和盐调味后,以大火收汁即可

咖喱炖牛肉 上桌啦!

 

小贴士~

牛肉、萝卜和马铃薯所需要的熟烂时间都不一样,所以下锅时要注意顺序和时间哦~