N.16 拾綠號【适耕庄貳楼巴士餐厅 ● 忘忧稻田中的一抹风景】

1月的适耕庄吹着一股新春佳节前的闷热暑气,殊不知一到下午,瞬间乌云密布,真是令人无法抓摸的天气。近年来,远离城市的21夜、32夜短旅风潮盛行。为了逃避城市的喧嚣,许多人都纷纷往小地方奔去,希望能够借由小地方的片刻宁静来抚慰疲惫的心灵。

有着渔米之乡之称的适耕庄,每每到了稻田换上绿色衣裳或金色衣裳的时刻,都会吸引来自四面八方的游客。多半游客来自雪隆地区,主要是因为适耕庄距离雪隆只需约一小时半的车程,无需驱车太久,便可抵达这一望无际的稻田与纯朴渔村海口之地。

适耕庄的稻田每一年的不同时段都呈现出不同的面貌,最佳的欣赏时间是3月与9月,因为处于水稻移栽期,所以呈现一整片绿油油的色彩;6月与12月则是收割季节,一整片金黄稻海耀眼动人。

拥抱着希望与梦想在一片稻海中出现的貳楼巴士餐厅『N.16 拾綠號』,是这片忘忧稻田中的一抹美好风景。

集装箱上的老爷巴士,仿佛只存在于童年记忆中。成长后就鲜少会乘搭巴士,取而代之的是塞在车龙中的烦躁。

不同的摄影角度呈现出不同的面貌,此刻拾綠號就像是行驶在蓝天白云之中的空中巴士,载着乘客驶向未知的远方。

巴士外有个小小的露台,摆放着两张桌椅,想要呼吸新鲜空气,欣赏无边无际的稻田风景,这里正好。

乌云密布的天空,似乎将迎来今天的第一场雨。

从拾綠號的露台眺望,映入眼帘的是这幅美景,美中不足的是稻田不处于最佳面貌,抱着美好的心情去欣赏去感受,你会觉得残缺美也是一种美的表现。

暂时告别户外的炎热,踏进巴士内一阵阵凉风促使午后的睡意慢慢蔓延开来。

将怀旧的巴士设置与格调十足的桌椅做个完整的搭配,感觉亲切又熟悉,好像回到了当年清晨太阳未升起,在巴士内摇晃着昏昏欲睡着的情景。

突然出现的格子裙小妹妹成为了摄影镜头下的完美模特,无需太多的刻意安排所拍出的自然效果,更令人满意。

像是向着镜头吐舌头;

像是假扮忧郁望向窗外。

巴士尾段的座位深得我心,那悬挂着的浮夸水晶灯搭配得恰到好处,会令人产生置身于高级餐厅的错觉,结果向外望去却是一片稻田。

拾綠號的厨子并无十八般武艺,但却是料理的魔法师,变出许多有着自我风格的料理,将适耕庄的新鲜海鲜巧妙融入料理之中。

巴士内饮料选择不多,有配合主题带领大家回到童年的玻璃瓶装汽水,还有用心炮制的手工咖啡。精心挑选的咖啡豆子与纯熟的手法为咖啡加分不少。不得不提的是,由藍天白雲提供的自制蛋糕,甜而不腻的味道会让你停不了口。

炎热的天气喝着一瓶冰凉的碳酸饮料,给人清新爽朗的感觉。

         

在拾綠號为大家泡咖啡的咖啡师,蓄着爽朗短发,犹如拾綠號内的阿不思,咖啡手艺极佳,也会细心为大家讲解咖啡的属性特色。

第一道上桌的『鲜虾浓汤』,浓郁的口感中有着虾子的鲜美甜味,适合趁热饮用。

与众不同的『拾綠號大早餐』,换上羊肉香肠、蟹肉饼、海南面包当盘中主角。蟹肉饼与海南面包都是在适耕庄道地取材融入料理之中。特别喜欢海南面包与西式早餐的搭配,搽上一层牛油烤至金黄色,又香又脆。

『红雕鱼芒果莎莎酱配饭』有着多层次的丰富味道,香甜的芒果,咸香的红雕鱼,有着香料香气的饭,是一道有着热带风情的料理。

一般大家认知中的花蟹,都是瘦小肉少的,但是在适耕庄的花蟹却意外地肥美多肉。厨子每天都会去选购新鲜的花蟹,将煮熟后的花蟹手工撕开,其中一道制成这道『花蟹肉饼』,花蟹肉混合鸡蛋制成的蟹肉饼有着新鲜的海鲜味道与蛋香味。

() 雪玛莉红酱意粉 () 蒜香辣意粉(蟹肉)

蟹肉搭配蒜香辣意粉的想法颇为新奇,手撕花蟹肉的清甜和蒜香辣意粉似乎是一对完美伴侣般,互相为对方增添色彩。

两人座,你吃你的雪玛莉红酱意粉,我吃我的蒜香辣意粉,有一搭没一搭地聊着,窗外的景色是Bonus

四位自中学就认识的朋友(一位不在图中)SinexYYAndeluMr Hue,感情从中学建立至今,稳固如山的友谊是创业的基础。

温馨提示:

  • 可根据Waze内所搜寻到的地点前往
  • 拾綠號只在星期四至星期日期间经营
  • 拾綠號隔壁有着一家名为Padi Box的民宿,可计划到适耕庄21夜之旅
  • 拾綠號目前人手有限,希望大家可以给予他们足够的时间为大家提供更好的服务与食物

N.16 拾綠號】

地址:Jalan Tali Air 4, Tanjung Karang (Waze搜寻:N.16 cafe 拾綠號)

营业时间:Thurs – Sun 11am – 8pm

联络号码:010-254 6268

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