【医学研究:睡不饱可会越来越胖!】

人们都以为只有饿了才会激发食欲,但是,睡得少,想吃东西的欲望,也是超乎想象。回想一下,你有没有即使才刚吃饱,还是忍不住抓起糖果、洋芋片等点心往嘴裡塞?研究发现,这可能是因为睡眠不足,增强了你在吃东西时所产生的愉悦感,也让你更渴望垃圾食物。

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芝加哥大学在 SLEEP 期刊上发表科学家结论发现,每天只睡 4.5 个小时的人(仅限于睡 4.5 个小时会睡眠不足的人)比起睡足 8.5 个小时的人,他们在下午吃的垃圾食物会多得多。

 

这是为什么呢?芝加哥大学的睡眠、新陈代谢与人体健康研究中心的内分泌专家 Erin Hanlon 博士分析到,睡眠不足会激活内源性大麻素系统,而这个系统和胃口控制有着密切的联系。内源性大麻素会调节大脑的奖赏迴路,这可能会诱使我们吃更多食物。

 

研究也证明,睡眠不足会造成人体糖类代谢紊乱,还会过度激发食慾素类生长激素,还会降低“压力荷尔蒙”皮质醇,让你感到饥饿。更糟糕的是,睡眠不足同时还会减低瘦素的分泌量,这样你会怎么吃都不觉得饱,想一直找食物吃。

 

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据统计,美国有三分之二的人有过重和肥胖问题。美国疾病管制署(CDC)表示,其中超过1/3的人并未得到充足的睡眠。美国过去关于睡眠的研究也表明,长期睡眠不足,体内调控饥饿感的两种主要荷尔蒙——瘦素(leptin)与可体松(cortisol)分泌量会有显着变化,让人胃口大开,就算身体不需要热量,大脑还是会感觉热量不足而要不断进食。

 

加州柏克莱大学研究团队同样对此课题表明,人们抑制吃东西冲动的能力,会因为缺乏充足的睡眠而受到阻碍。从断层扫描大脑活动显示,熬夜不睡的人,前额叶与脑岛 (insula)的活动会降低,这关系到降低食物评价与自我管控能力,但深层脑区中与情绪相关的杏仁核(Amygdala)活动相反增强,即是对食慾的情绪大幅增强。这或许可以说明,为何熬夜的人会克制不了理智,不知不觉吃进食更多食物。