蕉赖康乐夜市几百摊位 我只奔着黑豆腐去

每周三的康乐夜市让人又爱又恨。恨它的人潮,爱它的黑豆腐。

黑豆腐档口在「我来也」门市前面,也不难找,只是那人潮可以很惊人。

黑豆制成的豆腐经油炸捞起后淋上汤汁,原来炸得膨胀的黑豆腐大量吸收汤汁快速收缩,再撒上葱花、香菜和叁巴辣酱,趁热现用……

真的!
非常!
热气!

但是好好吃呐

辣劲十足的叁巴辣酱对嗜辣者如我当然是精华,如果不好辣建议酌量,可选少辣或不加——那就跟吃炸鸡去皮一样咯,呃各有所好?(图文JY)

黑豆腐(「我来也」门市前面)
周三康乐夜市
Pasar Malam Taman Connaught
Jalan Cerdas

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