法式焦糖布丁【情人节必备甜点,无须烘炉就能做!软嫩布丁 + 焦黄表皮,这个情人节保证甜入心扉!】

情人节已经开始倒数啦!许多餐厅或cafe都陆陆续续的推出了情人节套餐,可是对于像小编这种不想出去吃,但是又想要有情人节气氛的人来说,该怎么办呢?小编在做工的时候,看到了一份很有”情人节”气息的甜品,而且步骤也很简单哦~相信学会了这道甜品,自己在家做也不难啦,而且随时随地都能有情人节的感觉!

 

准备材料:

蛋黄3 个、

淡奶油  225g、

牛奶75g、

糖粉  30g

 

步骤一  把淡奶油和糖粉倒入碗里搅拌均匀

步骤二  搅拌的同时加入牛奶,并继续搅拌至糖粉融化

步骤三  将蛋黄倒入碗里打散

步骤四  把打散的蛋黄液倒入以搅拌均匀的牛奶糖粉中后,继续搅拌均匀

步骤五  搅拌好的布丁液会出现泡泡

步骤六  把布丁液过筛,以去掉气泡和渣滓

步骤七  把布丁液倒入模具中

步骤八  模具放入烤箱后,以180度预热10分钟,并在烤盘内注入热水,以180度烤制25到30分钟即可

 

赶快拉你身边的另一半来尝尝你的手艺吧~

 

来源:爱吃的动漫主播

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