咸蛋奶油鸡【在家也能DIY咸蛋奶油鸡~再也不用再外面嫌弃餐馆放的咸蛋不够啦!】

近年来咸蛋料理越发犀利,不少餐馆都推出了咸蛋系列佳肴来吸引顾客。不管是咸蛋鸡排、咸蛋sotong、咸蛋虾球等都让顾客吃得津津有味。今天小编就传授一个『咸蛋奶油鸡』的食谱,让大家在家也能轻松动手做出满满黄金色的咸蛋味餐点,保证大人小孩都爱吃!

准备材料:

 

鸡肉

玉米粉

咸蛋黄

咖喱叶、小辣椒、食用油、酱油、糖、盐、牛油

 

步骤1     鸡肉切小片,准备腌料。

 

步骤2     加入腌料腌1-2个小时。

 

步骤3     将腌好的鸡肉片沾上玉米粉, 热油, 将鸡肉片炸至金黄色, 沥干油备用。

 

步骤4     取咸蛋黄,蒸熟后压碎。

 

步骤5     将牛油煮溶, 把咸蛋黄碎炒至起泡后才加入蒜茸, 咖喱叶还有小辣椒炒拌至香。

 

步骤6     最后,倒入炸好的鸡肉片,拌炒均匀即可。

超好吃又配饭的咸蛋鸡终于完成啦~快点学着煮吧~!

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