【巴生美食游攻略!吃货们准备大开吃界 ~药材肉骨茶、竹筒海鲜、咸香排骨饭、古早海南鸡排和竹滩米粉!】

巴生是雪兰莪的美食天堂, 其它地区如港口,尤其是班达马兰新村(Pandamaran),拥有人潮众多的传统美食,肉骨茶是不用多说的,接下来就是私房大炒、中菜馆、海鲜楼和特色华人美食。只要问一问当地人,随口就能介绍你几,间”好料“美食。刚开始你或许觉得会不会夸张了?直到食物入口,才知道他们的推荐,果然不差!

走一趟巴生,一日五餐不嫌多,只怕你鲜自己的胃量不够大,吃不遍整个巴生而一再回头。

 

三美肉骨茶 Samy Bak Kut Teh

这是巴生人公认最好吃的肉骨茶之一,从开业至今已经快要27年,总店在班达马兰区(Pandamaran),在巴生各有4间分店。据知,老板以“三美”为店名,是坚持其做肉骨茶的原则肉美、汤美及饭美,猪肉柔软且不油腻,一放入口中,骨头也跟着掉落,每一口肉都充满药材香,非常入味。松软入味的肉陪着油饭一起吃,让人忍不住再叫多一碗肉和饭!此外,这里的汤汁是精髓所在,火候十足也完全吸收肉香。不过要再添加汤汁,就要点多一碗饭,是这里的“规矩”。每一天,三美肉骨茶就很快卖完,若要前往品尝,必须要在上午10点之前到达了。

地址:107, Jalan Chan Ah Choo, Pandamaran, 42000 Port Klang, Selangor, Malaysia

电话:+60 16-926 8365

营业时间:7am – 12pm

 

平香客家排骨饭店 Restaurant Peng Heong Hakka Paikut虽说早餐吃如此大份量的美食,是饱腻了些,但对客家人来说,腌炸得鲜香入味的猪肉和“菜脚”,最是滋味!话说这平香可是巴生人称得“排骨大王”,招牌菜的排骨用17中不同材料调制而成,入口咸中带甜,一吃就上瘾!

地址:2, Lorong Gudang Nenas, Kawasan 18, 41300 Klang, Selangor, Malaysia

电话:+60 19-260 0855

营业时间:7am-4:30pm

 

阿火肉骨茶 Ah Her Bak Kut Teh

同样位于班达马兰的肉骨茶店,老板阿火是三美肉骨茶老板的弟弟。此店的营业时间比三美短,下午5:30pm开店,3个小时后就关店了,非常快!这里的肉质和汤汁和三美不相伯仲,特别推荐这里的粉肠和鸡脚,焖到够味,胶质融化到汤里,让人一滴也不想浪费,全部倒进饭内,或豪气地直接喝完!

地址:No. 818, Jalan Susur Besar, Pandamaran, 42000 Port Klang, Selangor.

电话:012-370 1217/012-372 1712

营业时间:5pm – 9pm(售完即止,每逢单星期一休息)

 

巴生小食馆 Klang Food Centre (Handmade Pau)

想要常常“中式下午茶”,来巴生小食馆吧!这家小店卖的包点全靠手制,一共有16种包点,各有各特色,尤其是咖喱包和烧肉大包,简直是只此一处,别无他家,每天都吸引人潮涌涌!

地址:10 Jalan Batai Laut 5, Taman Intan, 41300 Klang Selangor.

电话:03-3342 8122

营业时间:7am – 6pm 星期一至六;7am – 2pm(星期日)

 

新国泰餐室Kedai Kopi Dan Makanan Sin Kok Thye

若是谈到巴生古早味,非新国泰的海南鸡排和海南面(Mee Hailam)莫属,也是当地最具代表性的美食之一。用大火炸过的鸡排,保留了鲜嫩的肉质,外脆内软,再淋上特制的浓郁酸甜酱汁,是许多当地人从小吃到大的美食!另外,海南面又是不容忽视的招牌面,加了黑酱油来炒的面条很爽口,配料一点儿也不吝啬,放了不少虾仁、鸡肉片、炸鱼片和菜心,非常值得吃。

地址:23 Jalan Klang, 42000 Port Klang, Selangor.

营业时间:10am – 5pm

 

万香茶餐室 Restaurant Wan Xiang

有看过马来同胞的竹筒饭,却没有看过华人炮制的“竹筒海鲜”!没错,万香的海鲜菜肴,就是将各种海鲜装进竹筒内,放在炭火上烧烤。点菜时,各种海鲜任你选择、譬如竹筒虾、竹筒啦啦、竹筒螃蟹,甚至还有竹筒药材级和竹筒饭,让你享用前所未有的海鲜特色。

地址:12a, Lorong Batu Nilam 27a, Bandar Bukit Tinggi, 41200 Klang, Selangor.

电话:016-2583338 / 011-33817040 / 0163138555

营业时间:6pm- 10pm

 

五月花海鲜餐馆 Restaurant May Flower Seafood

这是班达马兰居民最受推崇的一家餐馆,只因为店内的4大招牌美食蒸粿条、月光河、竹滩米粉和扣肉米粉,以独特的方式烹饪,颠覆了炒粿条和炒米粉的传统吃法,创出新口味。此处的蒸粿条,上桌时是一盘粿条埋在黝黑的汤汁里,入口却异常嫩滑有弹性;竹滩米粉是以潮州蒸方式呈现,竹滩的鲜味融入汤汁,让米粉完全吸收,非常爽滑;扣肉米粉以炒的方式呈现,已经焖得入味的扣肉,不会太肥腻,和米粉配着吃,非常够味。

地址: 588, Jalan Pandamaran, Kawasan 12, 42000 Pelabuhan Klang, Selangor, Malaysia(班达马兰A校小学对面)

营业时间:4am – 1am

 

伸波士顿茶室 Restaurant Boston Baru

伸波士顿餐室是巴生一家非吃不可的海鲜餐厅。这里非常出名也有许多人排队,所以一般都是要等半小时以上。这里最热卖的就是上汤啦啦、麦片濑尿虾和福建面。几乎每张桌子都有点这几道菜。还有其它食物如月光河、海鲜拼盘、炸鱿鱼、清蒸鱼、药材蒸鸡和奶油鸡等都不妨一试。

地址:Jalan Taiping, Kawasan 18, 41400 Klang, Selangor, Malaysia

电话:012-905 3523

营业时间:7pm – 1pm

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