自制果酱【水果煮成果酱🍞少了添加剂,每天早餐吃得更健康!😍】

早餐来份吐司最简单不过了~吐司涂满了果酱,鲜甜,口感又丰富,每天换着不同口味,这样的早餐怎样都吃不腻呢~不过一瓶果酱的价格也不便宜,如果自己手工自制的那就不同啦~不要以为做法很难,只需购买你最爱的水果,然后根据步骤做成果酱,不仅更健康,做多了拿来送给朋友也不错啊~

 

 

(1)草莓果酱

准备材料:

草莓二斤,两勺,适量

 

做法:

1. 草莓去蒂洗干净,一切为二就好。。

2. 放入两勺白糖搅拌均匀腌制十分钟。

3. 倒入锅内,小火慢慢熬,不需要加水,熬一会就会出很多水。

4. 等出水了就可以加糖了,白糖冰糖都可以。我用的冰糖,看自己的口味适量添加。

5. 小火慢熬

6. 这个程度就差不多了,其间要频繁搅动一下防止沾锅底。

7. 熬好装入密封罐,凉透放入冰箱就好了。

 

 

食谱来源:yn高小疯

 

 

(2)百香果果酱

准备材料:300g,柠檬半个,100g

 

做法:

1. 把百香果从中间切成两半,将果肉和果汁从果壳中刮出来

2. 中火煮开后,转小火慢煮,并不停搅拌避免糊底

3. 继续煮至果酱呈粘稠状,在刮刀上不会滴落即可。

食谱来源:miranda果冻

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