Kopikita ~ 關於咖啡的溫度和深度

在喬治市Chulia Street和Weld Quay的T字路口旁邊,白天開著一扇賣咖啡的窗口。Kopikita是一個小巧有個性的咖啡小攤,開在“蒲屎卡”明信片店裡一個靠窗的角落。小吧台旁邊隨性的擺著幾張特色桌椅,還有一張公車上拆下來的舊式座椅墊,上面老是躺著一隻永遠都睡不夠的過胖貓。

咖啡攤和明信片店的老闆同屬一人,就是一個不折不扣活著就只想做自己喜歡做的事的那種人。原本是平面設計師的他,1999年和咖啡第一次親密接觸後,咖啡就注定填滿他人生的下半輩子。老闆為人幽默健談,對喬治市裡的大小事,皆無所不通無所不曉。只要和他聊起咖啡總會沒完沒了,不難感受到他那一股對咖啡的濃濃熱愛。和城裡許多設計得美輪美奐的咖啡廳比起來,Kopikita顯得自然不做作,多了一份平易近人的從容和隨性。仔細看,咖啡攤的小吧台和許多小家具都是他親手製造,閒來還會弄些小手工,那雙幹活的巧手可真的不是一般的厲害。

除了愛咖啡,他也愛Vespa, 窗口外面停著的淺褐色Vespa,就是他口中的愛人女友。每年幾次,他總會開著它到處旅遊,近則馬六甲,遠則普吉島,距離遠或近從不是問題。他說哪天掙夠了旅費,就要開著心愛的Vespa環遊世界去,羨慕他的勇氣,我誠心希望他早日實現夢想。

我問他這樣的日子好過嗎,他說不錯啊,雖然無法賺大錢,但日子也算過得自在快樂。

我問他有沒有遇到過生活拮据的時候,他說有啊~ 但想想辦法問題總會解決的。語氣輕描淡寫,正能量滿滿。

他爽快的個性,總是很容易讓顧客和他變成朋友。常常經過那裡都會看到三兩個人站在窗口外面,和他邊呷咖啡邊聊生活軼事。畫面像小時候看到鄰居在茶餘飯後,站在自家窗口和路過的老街坊聊天,彷彿感受到了當年的純樸和濃厚的人情味。

若你在Chulia Street,又剛好經過那裡,不妨停下來品嚐Kopikita的咖啡,這裡的咖啡沒有3D拉花,但有的是老闆拿捏一杯咖啡適中的溫度和深度。

噢,還有,我忘了說吧,明信片店裡的大多數明信片,都是老闆自己拍攝自己印製的。關於生活,那些想做和肯做的人分別就在這裡。(圖文:JX)

 

Kopikita Espresso : 57, Gat Lebuh Chulia, 10200 George Town, Malaysia

Opening Hours : 7:30AM – 7:30PM

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