【鸡蛋里有米饭?!DIY高颜值料理『五彩糯米蛋』● 艳丽色彩营养满分】

世上千奇百怪的创意料理层出不穷,这款五彩糯米蛋是以蛋壳为基,乘着糯米饭,宛如小船般的形状十分可爱。鸡蛋的香味搭配糯米,在加上一些点缀,高颜值的糯米蛋就出炉啦~想要在家尝试制作这道料理的朋友不妨试一试,步骤非常简单,轻轻松松就能完成咯!

 

准备材料:

生咸鸭蛋8个、糯米80克、火腿肠1根、玉米粒适量、青豆粒适量、盐适量、酱油20克、老抽5克、糖5克、料酒5克、水适量、锡纸1张、胡萝卜1根。

 

步骤1

糯米提前浸泡3小时以上

步骤2

火腿肠切丁、胡萝卜切丁、玉米粒洗净、青豆沥干水。

步骤3

把泡好的糯米与青豆、玉米、火腿丁、胡萝卜丁混合,加入酱油、老抽、盐、糖拌均匀腌制半小时以上。

步骤4

鸭蛋把尖头磕破倒出蛋白,只留蛋黄。

步骤5

把腌制好的糯米馅填入鸭蛋中,八九分满。

步骤6

用锡纸包住口。

步骤7

开水上锅蒸1小时,大火烧开转中小火蒸。

 

 

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