泰式料理【想念泰国美食?推荐在家就能做的道地料理!】

泰式料理是本地人非常喜爱的料理之一,以酸,甜,辣为主,浓郁而美味~只要是尝过泰国餐的人都必定会爱上这份酸酸辣辣的滋味!这就教你两道简单的泰国料理,不用出门也绝对能满足你对泰国美食的思念哦~

 

黄梨炒饭

准备材料:

黄梨1个

萝卜20克

鸡蛋2个

青豆20克

 

做法:

1. 黄梨切成两半,取较大的一半使用,用刀切出中间的果肉部分。

2. 青豆和胡萝卜焯水备用

3. 待锅里油烧热,倒入剩饭,翻炒均匀后加入午餐肉粒。

4. 加入焯过水的胡萝卜丁和青豆,翻炒均匀

5. 加少许盐和生抽调味,翻炒均匀后加入黄梨,继续翻炒几下即可出锅。

6. 出锅,盛入黄梨,完成!

 

食谱来源:菜小心

 

 

芒果糯米饭

准备材料:

糯米150g

200ml

150ml

1茶匙

芒果2个

10朵

1/4茶匙

 

做法:

1. 备好原料,芒果选个头适中的。

2. 蝶豆花加入150ml热水泡开,泡出颜色

3. 椰浆倒入小奶锅内,开小火,加入1/4茶匙盐

4. 再加入1茶匙糖

5. 提前泡两小时的糯米

6. 把泡好的糯米的水倒掉,加入100ml的椰浆和挑出蝶豆花后的蝶豆花水混合,开始煮饭

7. 煮好的米饭放进碗里定型然后倒扣在盘子上

8. 芒果切半,去皮,切小片

9. 做一朵芒果花在糯米饭上,周边围上一圈芒果

10.另取一个芒果切开不去皮,用小刀横竖划几刀,但是不要切断,浇上剩下的椰浆

11. 超漂亮的芒果糯米饭就完成啦~

食谱来源:honey啊清清

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