哈韩族看过来~~【精选10大韩式调味料 韩剧中经典的美食你也可以做到!!!】

随着近几年哈韩族盛行,我们可在一些超市购买韩式调味料,且让我们从五花八门的包装学习简单韩语,一同炮制美味料理吧!

开始啦~Start!!
1.包饭酱
这种包饭醬在韩国烤肉餐厅一定有, 咸咸甜甜的味道,跟烤肉包上生菜一起吃很搭配, 而且青辣椒,切条的黄瓜和红萝卜都可以沾来吃, 口味没有那么重!韩国人也会以包饭酱搭配米饭直接食用。

2.春醬/黑豆酱
韩式炸醬是一堆黑麻麻的酱料──因为传统用春醬,它是黑豆醬,又称黑面醬、大醬,很浓稠。在韩国大街小巷都买到,也是家家户户主妇必买美食。

3.烤肉酱
于韩国烤肉中占有不可或缺的位置,韩国人习惯於烹调肉类时加少许烤肉醬料,肉质会更多清鲜味!

4.韩式拌饭酱
拌饭是韩国最高传统饮食。即在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,打上一个生鸡蛋,和着拌饭酱一起拌着吃,由于口味偏重,食材丰富,会让人越吃越过瘾哦!吃韩国料理的时候,尤其是韩国拌饭经常会搭配拌饭酱。这个拌饭酱就是拌饭的灵魂,对拌饭的味道起到决定性的作用就是这拌饭酱了。

5.韩式辣椒酱
韩式辣椒酱是非常具有韩式特色的酱料吃法,韩工人很喜欢吃辣椒酱,是因为常吃辣椒酱可以增进食欲、帮助消化。韩式辣椒酱非常适合用来做炒辣年糕条、石锅拌饭、鱿鱼拌饭、盖饭或者烧烤等。

6.韩国辣椒粉
由精选辣椒制作而成,用于做韩国泡菜、烧烤、凉拌菜。是制作美味的韩国泡菜必不可少的配料,味道不错哦!

7.韩式牛肉粉
在韩国家庭中与辛辣面调味包平起平坐的牛肉粉,是韩国煮妇必备的偷吃步调味料,可任意加在任何料理中,增添美味指数。 浓郁的牛肉风味,口感鲜美。适合煎、炒、烹、炸、蒸、炖、拌、炝等多种烹饪方式。

8.鱼露
鱼露是制作韩式泡菜必要的调味料,根据韩国人的说法是,泡菜好不好吃,关键就在鱼露上。

9.糖浆
从玉味或大麦提炼出来的糖浆,是让料理看起来更富光泽,更好吃的秘诀。有呈深色的大麦提炼成的糖浆,也有颜色较淡的玉米糖浆。

10.酱油
酱油是东方料理必备的调味料之一,在韩国厨房中,是最好的调味料!

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