韩式大酱汤【韩剧男女主角最爱的大酱汤 • 自己动手也能煮出满满一锅】

韩剧里常常出现好多不同的美食,其中大酱汤就是韩国人餐桌上不可缺少的美食之一。有时追着韩剧看着看着也就饿了,好想也尝一尝剧里的食物。随着韩流来袭,韩国餐厅在我国也越来越普遍,当然价格也不菲啊~其实大酱汤的制作没有想象中的难,用的原料也非常简单,自己选择喜欢的内料烹煮,再搭配白饭,简直无敌。

 

准备材料:牛肉、洋葱、马铃薯、豆腐、豆芽、白瓜、金针菇、蛤蜊、青红椒、韩国大酱、韩国辣酱

步骤:

1)牛肉切薄片,加酱油、糖腌制,洋葱切粗条;

2)锅中放少许油,加牛肉片炒至变色,加洋葱炒至变软;

3)倒入水,加入三勺韩国大酱,两勺韩国辣酱,大火煮沸;

4)马铃薯去皮切块,倒入锅中;

5)豆腐切块,倒入锅中;

6)豆芽洗净,倒入锅中;

7)白瓜切块,倒入锅中;

8)金针菇洗净,去掉根部,倒入锅中;

9)蛤蜊用开水焯烫,倒入锅中;

10)青红椒切小圈,倒入锅中即可。

美味的大酱汤就这样完成咯~

 

温馨提醒:

1)制作大酱汤的食材可以自由做搭配,可加入自己喜欢的食材

2)各种食材依据烹煮时间的不同先后放入即可 (马铃薯至少要20分钟,煮至软烂)

 

食谱来源:Summer的家

 

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