荷塘小炒【华人新年轻料理●清脆可口迎新年?】

不知道你你们的团圆饭是否也是大鱼大肉的,荤素搭配不平衡呢?然而,新年期间大家都想要漂漂亮亮的打扮自己去拜年,那么如果这时来个清脆爽口的小菜会更有利于肠胃疏通哦~出去拜年的时候,也不怕会有很明显的小赘肉啦~步骤很简单,赶快学起来吧~

 

准备材料:

莲藕  1节、

胡萝卜半根、

荷兰豆  适量、

木耳  4朵、

山药  1小节、

淀粉  适量、

姜  适量、

葱  适量、

蒜  适量

 

步骤一  把温水倒入锅内烧开,加入少量的油和盐,放入萝卜片和莲藕片焯水

步骤二  捞出萝卜片和莲藕片后,倒入山药、荷兰豆和木耳继续焯水

步骤三  捞出食材,并放入冷水中,沥干水分后盛出备用

步骤四  锅内热油后放入葱姜蒜,以煸炒出香味

步骤五  把连藕、黑木耳、荷兰豆倒入锅中翻炒后,加入萝卜片继续翻炒

步骤六 淋上以淀粉制成的芡汁,并炒匀即可

清脆爽口的荷塘小炒完成啦~

 

来源:每日头条

 

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